Menú Degustació
Durant els serveis de cap de setmana també oferim un menú degustació, dissenyat per oferir-vos una experiència gastronòmica única i completa. Aquest menú està pensat per als paladars més exigents i per a aquells que desitgin gaudir d'una selecció de plats elaborats amb cura i passió.
Cada plat del nostre menú degustació està elaborat amb ingredients de mercat i de temporada, seleccionats amb cura per garantir la màxima qualitat i frescor. La nostra cuina busca sorprendre oferint una experiència gastronòmica que reflecteix l’essència de la nostra tradició.
Es serveix sempre a taules senceres i el seu preu és de 48,50€. El restaurant es reserva el dret a no oferir aquest menú en ocasions determinades.
El menú degustació està composat per:
Dos aperitius: Una petita mostra de la nostra creativitat culinària, amb sabors que obriran el vostre apetit i us prepararan per a un viatge gastronòmic inoblidable.
Un entrant fred: Una creació fresca i delicada que ressalta els millors productes de temporada.
Un entrant calent: Un plat que combina tècniques tradicionals amb tocs contemporanis per oferir-vos una experiència saborosa i reconfortant.
Un plat de peix: Elaborat amb peix fresc de les costes del país, cuinat a la perfecció per preservar tot el seu sabor i textura.
Un plat de carn: Utilitzant carns de primera qualitat, aquest plat és una mostra de la nostra dedicació a la cuina autèntica i saborosa.
Un pre-postre: Una delícia lleugera per netejar el paladar i preparar-vos per al toc final.
Un postre: El punt culminant del nostre menú degustació, una creació dolça que combina tradició i innovació per tancar l’àpat amb una nota perfecte.
Per acompanyar el menú degustació oferim possibilitat de personalitzar la vostra experiència gastronòmica amb opcions addicionals que enriquiran encara més l’experiència. A més dels plats exquisits que hem preparat per a vosaltres, ara podeu afegir un assortit de formatges i un maridatge de vins per fer de la vostra vetllada una experiència encara més completa i memorable:
Assortit de formatges: Després del plat de carn, amb un suplement de 7€ per persona, podeu gaudir d'una selecció acurada de formatges artesans, tant locals com internacionals. Aquest assortit de formatges està pensat per oferir una varietat de sabors i textures, des de formatges suaus i cremosos fins a opcions més intenses i madurades. Un complement perfecte per als amants del formatge que desitgen descobrir noves delícies.
Maridatge de vins: Acompanyeu cada plat del nostre menú degustació amb un maridatge de vins seleccionats per la nostra sommelier. Cada vi ha estat triat amb cura per ressaltar i complementar els sabors dels nostres plats, oferint una experiència enològica que us portarà a descobrir els millors vins de la nostra bodega. El maridatge de vins inclou una selecció de vins blancs, negres i rosats, així com opcions de vins dolços per a les postres. El preu del maridatge serà de 30€ per persona.